香港“食神”蔡澜写出人间烟火味～易倍策略
蔡澜师从冯康侯先生，研习书法与篆刻技艺，这随性且真诚的“江湖体”，乃是他“把生活过成艺术”理念的绝佳诠释——艺术并非高不可攀，它就在一碗热汤、一声笑语之中。
下笔随性，结构不拘一格，墨迹酣畅间尽显文人的洒脱气质，是笔墨纸砚间的自在遨游。他尤其喜爱书写生活烟火气。
金庸、黄霑、倪匡和蔡澜，他们被合称为“香港四大才子”。
蔡澜不认同“四大才子”的说法，因为在他心中，金庸是大师级的人物。
蔡澜认为金庸最为厉害；黄霑称蔡澜是最值得信赖的朋友易倍策略。
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